El Salvador es el país de Centroamérica con la tasa más alta de enfermedades renales, que afectan sobre todo a personas agricultoras de la costa, quienes principalmente cultivan caña de azúcar. El uso de agrotóxicos para esto es un envenenamiento silencioso.
EnvenenamientoSilencioso Para el monocultivo de la caña azúcar se realizan prácticas de acaparamiento del agua, de suelos y de mano de obra. Para el riego se extrae 80 % de recursos hídricos subterráneos disponibles. Esto pasa en la cuenca baja del río Paz.
Entre febrero y octubre, se da el ciclo de producción de la caña azúcar, el cual es altamente tóxico. Las quemas, por ejemplo, exponen a las comunidades a sustancias químicas cancerígenas. El rocío de agrotóxicos desde avionetas es nocivo
Los efectos más frecuentes, a corto y largo plazo, de los 39 plaguicidas ocupados en cañales son sobre el aparato reproductor, el hígado, el sistema biliar, los riñones, entre otros.
La agricultura orgánica es la alternativa frente a las graves consecuencias generadas por los agrotóxicos. Además, promover una economía justa y solidaria y acceso a tierras para mujeres. ¡La agricultura que nos conviene es la que respeta a la naturaleza!