por Administrador UNES | May 14, 2025 | Noticias, Publicaciones UNES
Un recetario recopila las distintas preparaciones de comidas (recetas), que incluyen ingredientes y procedimientos. Cada receta aquí descrita recoge el conocimiento místico de la cocina de las mujeres nahua pipiles de Sonsonate, al occidente de El Salvador, quienes...
por Administrador UNES | May 6, 2025 | Noticias
En el marco del «Día Mundial de la Tierra» y del «Día de la fertilidad» organizaciones ambientales y comunidades indígenas exigieron al Estado salvadoreño respetar la tierra, defender los bienes comunes y revitalizar saberes ancestrales. Las peticiones se expresaron...
por Administrador UNES | May 6, 2025 | Comunicados, Noticias
COMUNICADO CEREMONIA DE FERTILIDADDescarga
por Administrador UNES | Abr 11, 2025 | Noticias, Sistema de Monitoreo Hidroclimático
¡Sin precedentes! Toda la evidencia científica indica que la Tierra se está calentando a un ritmo sin precedentes, por eso, es necesario caminar hacia la justicia climática, poniendo al centro los saberes comunitarios y la evidencia científica que generan desde los...
por Editor UNES | Mar 26, 2025 | Noticias, Publicaciones UNES
Ubicada en el departamento de La Unión, la mina San Sebastián es un símbolo de los daños que deja la minería metálica en El Salvador. A pesar de haber cesado operaciones hace décadas, sus efectos siguen presentes desde hace más de un siglo, y como prueba tenemos el...
